IWAは28年にわたり５代目醸造最高責任者として伝説のシャンパーニュメゾン、ドン ペリニヨンを率いたリシャール・ジョフロワにより創立されました。
IWAの個性は、日本酒にとって画期的な手法といえる、ジョフロワの卓越したアッサンブラージュ技術によって生み出されます。
豊かな創造性のもとあらゆる可能性を追求し、完璧なバランスを追い続ける「IWA 5」は、アッサンブラージュによって毎年違った表情を見せ、その魅惑に満ちた変容にIWAの精神が宿っています。
富山県立山町白岩の酒蔵にてつくられるIWAは、日本、ヨーロッパおよびアジア各国、アメリカなど30カ国以上に販売され、世界中に日本酒のすばらしさを伝えています。