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ししゃもの名産地、北海道で漁獲された旨みたっぷりのししゃもをご用意。卵を持つ雌ししゃもと、味わい深い雄ししゃもを干して詰め合わせました。

北海道産の鮭の卵を醤油ベースの調味液に漬け込みました。液切りをしっかりと施すことで、マイルドな醤油漬に仕上がっています。

贅なる食感、高品質なカナダ産数の子。
最良といわれるカナダ・バンクーバー沖で水揚げされた鰊の卵だけを使用しました。現地で素早く塩蔵し、北海道の加工場で丁寧に仕上げた数の子は、黄金色で一粒一粒の結びつきが強く、はじけるような歯ごたえです。カナディアン・パシフィック・カズノコ協会（ＣＰＫＡ）の認定を受けています。

ハレの日の膳を彩るこだわりの塩数の子。
百貨店バイヤーが選び抜いた素材を使用し、自信をもっておすすめする塩数の子です。色・形・歯ごたえを考え、厳しい品質管理のもとでつくりあげました。縁起物として、お祝いの膳を華やかに彩る一品です。

冬の北陸で獲れた寒鰤を、京都の白味噌でじっくり漬け込みました。焼きあげた時の味噌の香りが食欲をそそります。

電子レンジで温めるだけで手軽にご賞味いただける、旨みたっぷりの鰻蒲焼です。国産うなぎを丁寧に焼きあげた後に真空パックし、香ばしい風味を閉じ込めました。酒肴やミニ丼などに使いやすい小分けパックでお届けします。

旨みをぎゅっと凝縮した、あわびの缶詰を贈り物に。
添加物をなるべく使わずに、素材の持つ旨みを逃がさないよう、ひとつひとつ丁寧に仕上げています。あわびのしっかりとした歯ごたえをぜひお楽しみください。

旨みをぎゅっと凝縮した、あわびの缶詰を贈り物に。
添加物をなるべく使わずに、素材の持つ旨みを逃がさないよう、ひとつひとつ丁寧に仕上げています。あわびのしっかりとした歯ごたえをぜひお楽しみください。

旨みをぎゅっと凝縮した、ほたての缶詰を贈り物に。
北海道・噴火湾沖で水揚げされたほたての貝柱などの海の恵みを缶詰にしました。添加物をなるべく使わずに、素材の持つ旨みを逃がさないよう、ひとつひとつ丁寧に仕上げています。ほたてのプリっとした食感をぜひお楽しみください。

旨みをぎゅっと凝縮した、あわびの缶詰を贈り物に。
添加物をなるべく使わずに、素材の持つ旨みを逃がさないよう、ひとつひとつ丁寧に仕上げています。あわびのしっかりとした歯ごたえをぜひお楽しみください。

かにの旨みを満喫する贅沢な一品。
日本海、オホーツク海沿岸で獲れた、豊かな甘みが特徴の紅ずわいがにを使った缶詰です。肉厚で弾力のある食感と、口中に広がる旨みをご堪能ください。

かにの旨みを満喫する贅沢な一品。
堂々たる姿と味のよさで「キングオブクラブ」と称されるたらばがに。その脚肉の中でも特に太い「一番脚肉」を中心に肩肉やほぐし肉なども詰め込んだ缶詰をご用意しました。肉厚で弾力のある食感と、口中に広がる旨みをご堪能ください。

たらばがにの旨みが凝縮された贅沢な一品。
その堂々たる姿と味のよさで「キングオブクラブ」と称されるたらばがに。上段に「一番脚肉」を中心にした脚肉を、下段に肩肉や脚肉、爪肉などの固形肉とほぐし肉を入れて、丁寧に手作業で仕上げた上質なたらばがに缶詰を取り揃えました。

北海道産ほたて貝柱の旨みをご賞味ください。
国内有数のほたて貝の産地、北海道噴火湾で採れた大粒のほたて貝柱を使用。食塩のみで調味し、一つひとつ丁寧に詰めました。ほたて貝柱本来の旨みと食感をぜひご堪能ください。

日本海、オホーツク海沿岸で獲れた甘み豊かな紅ずわいがに缶詰をご用意しました。

たらばがにの旨みが凝縮された贅沢な一品。
その堂々たる姿と味のよさで「キングオブクラブ」と称されるたらばがに。上段に「一番脚肉」を中心にした脚肉を、下段に肩肉や脚肉、爪肉などの固形肉とほぐし肉を入れて、丁寧に手作業で仕上げた上質なたらばがに缶詰を取り揃えました。

北海道産ほたて貝柱の旨みをご賞味ください。
国内有数のほたて貝の産地、北海道噴火湾で採れた大粒のほたて貝柱を使用。食塩のみで調味し、一つひとつ丁寧に詰めました。ほたて貝柱本来の旨みと食感をぜひご堪能ください。

日本海、オホーツク海沿岸で獲れた甘み豊かな紅ずわいがに缶詰をご用意しました。

たらばがにの旨みが凝縮された贅沢な一品。
その堂々たる姿と味のよさで「キングオブクラブ」と称されるたらばがに。上段に「一番脚肉」を中心にした脚肉を、下段に肩肉や脚肉、爪肉などの固形肉とほぐし肉を入れて、丁寧に手作業で仕上げた上質なたらばがに缶詰を取り揃えました。

北海道産ほたて貝柱の旨みをご賞味ください。
国内有数のほたて貝の産地、北海道噴火湾で採れた大粒のほたて貝柱を使用。食塩のみで調味し、一つひとつ丁寧に詰めました。ほたて貝柱本来の旨みと食感をぜひご堪能ください。

日本海、オホーツク海沿岸で獲れた甘み豊かな紅ずわいがに缶詰をご用意しました。

粕漬は新潟の吟醸酒粕に、西京漬は京都の白味噌を使った味噌床に魚を漬け込み、風味豊かな漬魚に仕上げました。それぞれの旨みの染み込んだ、奥深い味わいをお楽しみください。

吟味した白味噌のほのかな甘み、たちのぼる芳しい香り。長年、各界の著名人の舌を楽しませてきた〈日本料理なだ万〉の西京漬。その美味しさをご家庭の食卓でお手軽にご堪能いただけます。

氷点下の部屋でじっくり熟成させた北海道の伝統的な一品。
西別鮭のオスに粗塩をすり込み山積みし、旨みが浸透するまで上下を入れ替えて熟成させました。一切ずつ個包装なので保存にも便利です。

東京・大井町の鰻専門店〈三代目むら上〉の関東風「鰻蒲焼」。職人が丁寧に一枚ずつ手焼きした味をそのままに、電子レンジで加熱するだけで、ご家庭で簡単に味わえます。

四万十川流域の伏流水で泥抜きをした高知県産うなぎを３種のたれで丁寧につけ焼きし、炭火で香ばしく仕上げました。関東風蒲焼と、料理に使いやすいきざみ蒲焼のセットです。