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技の限りを尽くして磨きあげた、山田錦の純米大吟醸。
兵庫県特Ａ地区の山田錦を３０％まで磨き、つくりあげた一本。きれいな酒質をとることができる「中汲み」製法で搾り、香味のバランスが優れた部分を取り分け、瓶詰めしています。火入れ方法は、できたての味わいや華やかな香りを閉じ込める「瓶火入れ」を採用。旨みを追求し、製法にもこだわり抜きました。
※三越伊勢丹グループ

※限定 500点

酒米に「山田錦」のみを使用し、すっきりとした中にもコクのある「黒松白鹿」。純米大吟醸酒のフルーティな吟醸香をお愉しみいただけます。

長期低温熟成で味わいを深めた優美な純米大吟醸。
新潟県阿賀野市のテロワールにこだわる酒蔵〈白龍〉が、２０１９年に醸造した純米大吟醸。地元の契約栽培農家の酒米「越淡麗」を３８％まで磨きあげて醸し、長期にわたり低温熟成させて仕上げました。柔らかな口あたりで、繊細な味わいと優美な余韻に包まれる一本をお届けします。
※三越伊勢丹グループ

※限定 400点

モンドセレクションを２０００年から２５年連続受賞中の雄町米大吟醸原酒。奥深い味わいとフルーティな吟醸香が特徴の一年熟成酒です。

雄町米が廃れかけていた１９８０年代に、蔵元である宇治田福時氏が岡山県の農家と協力をしあい、その復興に尽力したという歴史をもつ〈玉乃光〉。そんな縁も深い上質な雄町を使った、上品でやさしい辛口の純米大吟醸です。

弥彦村産山田錦を使用。香りと味のバランスを熟考し、精米歩合３３％に。絹のように繊細な味わいと、なめらかな余韻を感じさせる純米大吟醸です。