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四万十川流域の伏流水で泥抜きをした国産うなぎを使用。蒸したあと３種のたれで丁寧につけ焼きし、炭火で香ばしく仕上げました。関東風蒲焼と、さまざまな料理にも使えるきざみ蒲焼をセットでお届けします。

旬の素材を選りすぐり、その持ち味と鮮度を大切に新たな味覚を生み出す〈鈴波〉。特製のみりん酒粕を用い、秘伝の技術で漬け込んだ粕漬は、焼くと、みりん粕独特のほんのり甘く、芳しい香りがただよい、食欲をかきたてます。美味しさを保つため個包装でお届けします。

「旬を生かし、味を守る」を銘に、伝統の味を守り続ける〈京粕漬魚久〉。熟練の職人技が引き出した美味をご堪能ください。

創業文政１０年（１８２７年）、鰻料理の老舗〈新橋ての字〉が焼きあげた鰻の蒲焼。国産活うなぎの旨みと相伝の味が活きた、贅沢な贈り物です。

人気の「アヒージョ」と「かにの実」のセット。「アヒージョ」はDeep Sea Red Crab独特の甘味、旨味を生かしながら、たっぷりのガーリックを使って仕上げた本格的な味わいです。「かにの実」は、運動量の多い爪下の部分です。身が引き締まり美味しさも凝縮されています。

木曽三川の伏流水で大切に育てられた愛知県産の鰻を、蒸してから焼く関東風の蒲焼に仕上げました。ふっくらと柔らかな食感をご堪能ください。