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創業明和元年（１７６４年）、伝統の技で丁寧に焼きあげました。
〈山形屋海苔店〉の代名詞ともいえる「紫薫」。色、つやを目視し、薫り、味、口どけのよさを確かめる海苔の仕分けと熟練の技で焼きあげた、上質な味わいをご賞味ください。

創業明和元年（１７６４年）、伝統の技で丁寧に焼きあげました。
〈山形屋海苔店〉の代名詞ともいえる「紫薫」。色、つやを目視し、薫り、味、口どけのよさを確かめる海苔の仕分けと熟練の技で焼きあげた、上質な味わいをご賞味ください。

創業明和元年（１７６４年）、伝統の技で丁寧に焼きあげました。
〈山形屋海苔店〉の代名詞ともいえる「紫薫」。色、つやを目視し、薫り、味、口どけのよさを確かめる海苔の仕分けと熟練の技で焼きあげた、上質な味わいをご賞味ください。

ビーフの旨みを閉じ込めたジューシーなハンバーグ。〈帝国ホテル〉伝統のデミグラスソースをベースにしたオニオンソースで、いっそう味わいを深めました。

ホテルフレンチの技とセンスが光る。特別な日の食卓を華やかに。
国産黒毛和牛のローストビーフをはじめ、パーティーにふさわしい彩り豊かなオードブルをたっぷり詰め合わせました。歴史ある名門ホテルのシェフが手がけた本物の味を、ご家庭で気軽にお楽しみいただけます。

嘉永２年（１８４９年）創業。海苔ひとすじの専門店が誇るのれんの味。
専門の「仕訳技術員」が選び抜いた上質な海苔だけを丹念に焼きあげました。一食分ずつパックした焼海苔と味付海苔の詰合せ。海苔本来の旨みとやわらかな口どけが特長です。

嘉永２年（１８４９年）創業。海苔ひとすじの専門店が誇るのれんの味。
専門の「仕訳技術員」が選び抜いた上質な海苔だけを丹念に焼きあげました。一食分ずつパックした焼海苔と味付海苔の詰合せ。海苔本来の旨みとやわらかな口どけが特長です。

嘉永２年（１８４９年）創業。海苔ひとすじの専門店が誇るのれんの味。
専門の「仕訳技術員」が選び抜いた上質な海苔だけを丹念に焼きあげました。一食分ずつパックした焼海苔と味付海苔の詰合せ。海苔本来の旨みとやわらかな口どけが特長です。

パリの名店が選び抜いた世界のチーズの詰合せ。
パリ１区に本店を構えるマダムＨＩＳＡＤＡ（ヒサダ）が、選りすぐったチーズ５種の詰合せです。ナチュラルチーズは、ミルクの質や製造技術、熟成、輸送環境などの違いで美味しさに差がでる繊細な食品です。チーズ熟成士・最高位の称号をもつＨＩＳＡＤＡならではの確かな目で選り抜きました。
※輸入状況により、お届けが遅れる場合がございます。予めご了承ください。

柔らかい牛タンの格別な旨み、ソースの濃厚なコク。
牛タンまるごとを香味野菜と赤ワインでマリネし、表面を焼いた後、フォンドヴォー・デミグラスソースでじっくりと時間をかけて煮込みました。牛タンの柔らかな食感とコク深いソースが絡み合い絶妙な味わいを生み出します。ヌードルと合わせるのもおすすめです。

食卓を飾る、名門ホテル伝統の美味。
〈帝国ホテル〉の開業時より愛され続ける伝統のメニュー「テルミドール」をご紹介します。殻ごと使った海老に、白ワインの風味豊かなベシャメルソースをかけて仕上げたグラタンは、温めて盛り付けるだけで華やかなごちそうに。プリプリの海老の旨みと、濃厚でなめらかなソースが織りなす、美味なるハーモニーをお楽しみください。