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香ばしい皮とふっくらとした肉質が魅力の、ローストチキン。肉の旨みを引き立てる特製グレービーソースでお召しあがりください。

名店〈シターラ　ティアラ〉がお届けする、自慢のカレー３種。
クリーミーな味わいの「バターチキン」、トマトベースに辛さが効いた「スパイシーチキン」、牡蠣の旨みとスパイスの風味が広がる「牡蠣」。ふっくら焼きあげた窯焼きナーンと共に、ご家庭で名店の味をお楽しみください。

国産黒毛和牛を割下で煮あげた「牛肉弁当」と、旨みが凝縮したタレで煮た玉子を牛肉とともに盛り付けた「牛玉弁当」。電子レンジで温めてお召しあがりください。

滋養に富む食材として中国古来より珍重されたスッポン。 京都ではスッポンのことを「丸」(まる)と呼び、 下鴨茶寮本店では「鶴は千年、亀は万年」という言葉にもある通り、「丸」は長寿の象徴として長寿のお祝いでのご宴席に お祝いの意を込めてスッポンスープを供してきました。
サービスで出されていた琥珀色に輝くスッポンスープを、ご自宅でも手軽に愉しみたいというお客様の声に応え商品化いたしました。
スッポンを酒入りの湯にかけ丁寧にアク取りしながら長時間掛けて抽出した出汁に、 京都らしい昆布出汁をあわせて少量の薄口醤油で味付けした、シンプルながら大切にされている味です。
温かいスープとしてはもちろん御飯と葱を一緒に火にかけていただきスッポン雑炊として、またそのまま煮凝りとしてもお召し上がりいただけます。
長寿を願うお祝いの宴席や贈り物として、是非ご利用くださいませ。

米沢牛専門店の味を堪能できる一膳ご飯セット。
米沢牛専門店〈米沢牛黄木（おおき）〉の直営レストラン「金剛閣」監修。肉の旨みを存分に引き出したこだわりの味わい３種を、電子レンジで温めるだけでご堪能いただけます。

加賀野菜が彩る、牡蠣とかにの釜めし。
ブランド米「加賀ひゃくまん石」をはじめ、「金時草」や「加賀れんこん」といった加賀野菜や能登牡蠣など、石川県産素材を中心につくりあげた、やさしい味わいの釜めしです。野菜や牡蠣の旨みが染みこんだご飯と、丁寧に下ごしらえをした素材が織りなす美味しさをお楽しみいただけます。蟹の棒肉やフレークをトッピングした、風味豊かな「かに釜めし」とのセットでご用意しました。

１９６２年の〈ホテルオークラ〉開業以来、伝統的なスタイルと新たな感性を融合させた広東料理を提供する〈桃花林（とうかりん）〉。ワンタンつゆそば、中華まんをセットにしました。ご家庭で本格的な味わいをお楽しみいただけます。

贅沢な厚みと品のよい旨みが際立つ、上質な焼のりと青混のりの詰合せ。
手漉き和紙のような厚みのある重量感が物語る上質さ。贅沢な厚み、品のよい旨みと心地よい口どけが魅力です。こだわりの焼のりと青混のりを４切サイズにカットして８枚ずつアルミのチャック袋に入れてお届けします。

旬を尽くし、技を尽くした季節膳。移ろう四季の美味を、一折に。
創業者・湯木貞一氏の言葉「世界之名物、日本料理」。その思いを継承する〈東京吉兆〉がご用意した、こだわりの一折をご紹介します。新潟県産黄金餅のもち米と丹波大納言小豆でつくった栗赤飯をはじめ、真鯛の昆布〆やりんごのコンポート苺ゼリー寄せなど、季節の食材を使った、日本料理の粋を感じる詰合せ。きめ細かな心づかいで仕上げた名店の美味をご堪能ください。

脂がのった国産あなごを独自製法で焼きあげた一品。
職人の手で一尾ずつ丁寧に手捌きし、香ばしく焼きあげました。ふっくらとした食感、特製たれの甘辛い旨みが口いっぱいに広がります。

縁起ものづくしで美しい彩り。京の料理屋がおくる、まごころ膳。
茶道の家元など、多くの文化人から愛されてきた〈京料理 たん熊北店〉。その名店の主人が監修し、特別に仕立てたお祝い御膳です。赤飯、鯛ごはん、栗の甘露煮や黒豆など、色とりどりのおめでたい食材を使用しました。牛肉の有馬煮や合鴨ロースなども入ったバラエティーの豊かさも魅力。多彩な山海の幸が生み出す奥深い味わいを、この機会にぜひご賞味ください。
お申込期限：１２月１２日（金）正午まで

料亭の心と技が伝わる、風味豊かな一品。
鰻を酒と醤油、相性のよい山椒でじっくりと煮込んだ、〈招福楼〉自慢の一品です。柔らかい鰻の上品な旨みに実山椒が爽やかに香る、濃厚にして贅沢な味わいをお楽しみください。ほうじ茶を使ったお茶漬けでお召しあがりいただくのもおすすめです。

清冽な地下水をたたえた養鰻場で育つうなぎは旨みも豊か。皮はパリッと香ばしく、身はふっくらとした蒲焼です。

コクのあるホワイトソースが魅力のグラタン２種と、伝統のカレーソースで仕上げたカレードリア、色鮮やかなパプリカ風味ソースを使ったシーフードドリアのセットです。

ビーフの旨みを閉じ込めたジューシーなハンバーグ。〈帝国ホテル〉伝統のデミグラスソースをベースにしたオニオンソースで、いっそう味わいを深めました。

有明海の初摘み海苔を丁寧に仕上げました。
海苔の名産地として知られる有明海。極寒期に摘採された初摘みの中から、より優れた味と色つやを持つ海苔だけを使用しました。豊かな自然が育んだ海苔の旨みを最大限に引き出すため、熟練の職人がその日の気温や湿度を見極めて焼き加減を調整し、一枚一枚丁寧に焼きあげています。美しい光沢、ふわりとした食感、とろけるような口どけと風味豊かな味わいをお楽しみください。上質感のある金色のパッケージでお届けします。

有明海の初摘み海苔を丁寧に仕上げました。
海苔の名産地として知られる有明海。極寒期に摘採された初摘みの中から、より優れた味と色つやを持つ海苔だけを使用しました。豊かな自然が育んだ海苔の旨みを最大限に引き出すため、熟練の職人がその日の気温や湿度を見極めて焼き加減を調整し、一枚一枚丁寧に焼きあげています。美しい光沢、ふわりとした食感、とろけるような口どけと風味豊かな味わいをお楽しみください。上質感のある金色のパッケージでお届けします。

有明海の初摘み海苔を丁寧に仕上げました。
海苔の名産地として知られる有明海。極寒期に摘採された初摘みの中から、より優れた味と色つやを持つ海苔だけを使用しました。豊かな自然が育んだ海苔の旨みを最大限に引き出すため、熟練の職人がその日の気温や湿度を見極めて焼き加減を調整し、一枚一枚丁寧に焼きあげています。美しい光沢、ふわりとした食感、とろけるような口どけと風味豊かな味わいをお楽しみください。上質感のある金色のパッケージでお届けします。

有明海の初摘み海苔を丁寧に仕上げました。
海苔の名産地として知られる有明海。極寒期に摘採された初摘みの中から、より優れた味と色つやを持つ海苔だけを使用しました。豊かな自然が育んだ海苔の旨みを最大限に引き出すため、熟練の職人がその日の気温や湿度を見極めて焼き加減を調整し、一枚一枚丁寧に焼きあげています。美しい光沢、ふわりとした食感、とろけるような口どけと風味豊かな味わいをお楽しみください。上質感のある金色のパッケージでお届けします。

職人技が生む、きめ細かな紅白蒲鉾。
小田原の専門漁師が一本釣りしたオキギスと選び抜かれたグチを使用。板付けから蒸しあげまで職人が手技を駆使して仕上げた蒲鉾は、弾むような歯ごたえとなめらかな舌触りが特徴です。お祝いやおめでたい日の贈り物にもおすすめです。

一膳目はそのままで、二膳目はお好みの薬味を添えて、三膳目はお出しを利かせたお茶漬けで。三つの美味が楽しめる名古屋名物です。

〈東京吉兆〉の技が凝縮された佳味の詰合せ。
生姜が効いた「和牛赤ワイン煮」、専用釜で丁寧に炊いた「丹波くろまめ」など、日本料理の粋を伝承する〈東京吉兆〉の先付や八寸から、６種の美味を取り揃えました。選りすぐった素材の持ち味を活かすために、じっくり丁寧に味付けをし、瓶に詰めています。