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牛肉と松茸の、おいしい掛け算。
飛騨牛取扱指定店にして、松茸専門店でもある料亭〈赤坂松葉屋〉ならではの特別な巻物をあの方へ。Ａ４ランクの飛騨牛がもたらす上質な脂の甘みと、松茸の香りが重なり合う、贅沢な味わいです。

「季（とき）を結び、旬を結ぶ」、技を尽くした江戸前の味。手間をかけずに召しあがれる、おせち料理にも好適な詰合せです。

香り高い練り胡麻と吉野葛を使用し、もっちりとした食感に仕上げた一口サイズの胡麻豆腐です。２種のこだわりの味噌たれと、お好みの組合せでご賞味ください。

山海の幸を昆布や牛肉で一本一本手巻きした巻物をはじめ、黒豆や栗の甘露煮などを詰合せに。迎春の食卓を彩る上品な味付けに仕上げました。

子持ち鮎は北海道の昆布、ごぼうは黒毛和牛で、一本一本丁寧に手巻きして仕上げました。柔らかな黒豚の角煮もセットにした料亭自慢の味わいです。

文明開化の食の象徴、牛鍋の味を１３０年受け継いできた〈浅草今半〉。素材や製法にこだわり、奥深い味わいの佃煮に仕立てました。
※東京国立博物館ではご購入できませんので、ご了承ください。

国産牛肉をすき焼風の味わいで柔らかく煮あげた「牛肉すきやき」、歯ざわりのよい「牛肉れんこん」など、ご飯にもお酒にもぴったりな、牛肉佃煮３種の詰合せです。

国産黒毛和牛を割下で煮あげた「牛肉弁当」と、旨みが凝縮したタレで煮た玉子を牛肉とともに盛り付けた「牛玉弁当」。電子レンジで温めてお召しあがりください。

「千住ねぎ」を使った、旨みあふれるすき焼。
創業１３０年〈浅草今半〉が誇る看板商品「すき焼」。その伝統の味わいをベースにした個食鍋をご用意しました。肉は確かな目利きで選び抜いた黒毛和牛を使用。自慢の割下が柔らかな肉に絡みあう、噛むほどに広がる旨みをご堪能いただけます。程よく味が染みこんだ、伝統野菜の千住ねぎやお麩の豊かな風味も楽しめる一品。電子レンジで楽しめる老舗こだわりの美味をこの機会にぜひ。

京都の料亭がつくるおせち料理の風情ある詰合せ。定番のにしん昆布巻や黒豆に加え、しめじ炊合せなど、伝統の技を活かした繊細な味わいをご賞味ください。

京風の出汁を使用した炊き込みご飯やちらし寿司などを、一膳分の小分けパックでお届け。常温保存ができ、電子レンジで温めるだけで料亭の味わいをお楽しみいただけます。

京都の料亭がつくるおせち料理の風情ある詰合せ。定番のにしん昆布巻や黒豆に加え、しめじ炊合せなど、伝統の技を活かした繊細な味わいをご賞味ください。

京風の出汁を使用した炊き込みご飯やちらし寿司などを、一膳分の小分けパックでお届け。常温保存ができ、電子レンジで温めるだけで料亭の味わいをお楽しみいただけます。

ジューシーで旨みたっぷりの銘柄鶏「大山どり」を、〈築地なが田〉特製のたれでじっくりと焼きあげました。湯せんや電子レンジで温めるだけで美味しくお召しあがりいただけます。

人気の銘柄鶏「大山どり」を手軽に味わえるバラエティー豊かな詰合せ。
味と素材にこだわった和惣菜に定評のある〈築地なが田〉がお届けする、ジューシーで旨みたっぷりの銘柄鶏「大山どり」を使用したお惣菜。鶏肉の美味しさを引き立てるさまざまな味付けに野菜を添えて仕上げました。電子レンジで温めるだけで手軽にお召しあがりいただけます。

松阪牛の濃厚な旨みを味わえる、３種のミニ丼。
松阪牛を使用した、お茶碗一杯分の少量丼ぶり。肉の美味しさを存分にお楽しみいただける３種の味わいをご用意しました。電子レンジで温めてお召しあがりいただけます。

松阪牛の濃厚な旨みを味わえる、３種のミニ丼。
松阪牛を使用した、お茶碗一杯分の少量丼ぶり。肉の美味しさを存分にお楽しみいただける３種の味わいをご用意しました。電子レンジで温めてお召しあがりいただけます。

松阪牛を使用した３種の丼ぶりのセットです。〆の松阪牛骨スープとともに、ひつまぶし風に楽しめるのも魅力。あふれる肉の旨みを存分にご堪能ください。

選りすぐりの良質な山の幸を使用、じっくり炊いた素材の風味を満喫。
〈日本料理　神谷〉が監修した迎春セット。丹波篠山産のふっくらとした黒豆煮と、大粒の国産栗を使用した甘露煮を詰め合わせました。

祝いの席をめでたく飾る、老舗料亭こだわりの美味御膳。
１８３０年創業の〈日本料理なだ万〉が丁寧な仕事でつくりあげたお祝い御膳をご紹介します。紅白に彩ったずわい蟹ご飯に、海老つみれや旨みたっぷりの牛すき焼、脂ののった鰈の西京焼などを上品に盛り付けて仕上げました。老舗の世界観を表現した、美しく滋味深い味わいを、折箱ごと電子レンジで温めるだけで簡単にお召しあがりいただけます。

山海の幸をたっぷり使った個食鍋と小豆島手延べ製法で仕上げた麺が入ったなべ焼きうどんの詰合せ。お鍋で温めるだけで、こだわりの美味しさをご賞味いただけます。

一膳目はそのままで、二膳目はお好みの薬味を添えて、三膳目はお出しを利かせたお茶漬けで。三つの美味が楽しめる名古屋名物です。

ささがき牛蒡とまぐろを炊き合わせました。ふっくらとしたまぐろと、しゃきっとした牛蒡の歯ごたえを楽しんでいただけます。あめ色になるまでじっくりと炊き合わせ、お互いの旨みを充分に吸わせたきんぴらまぐろは、お子様からご年配の方まで幅広く人気の一品。そのまま酒の肴として、おにぎりの具にしても美味しくお召し上がりいただけます。

１８５６年創業、格式のある京の料亭の味をお届けする〈下鴨茶寮〉。風味豊かな生ゆばや京ひろうすに出汁がしみわたる「京おでん」をご用意しました。

滋養に富む食材として中国古来より珍重されたスッポン。 京都ではスッポンのことを「丸」(まる)と呼び、 下鴨茶寮本店では「鶴は千年、亀は万年」という言葉にもある通り、「丸」は長寿の象徴として長寿のお祝いでのご宴席に お祝いの意を込めてスッポンスープを供してきました。
サービスで出されていた琥珀色に輝くスッポンスープを、ご自宅でも手軽に愉しみたいというお客様の声に応え商品化いたしました。
スッポンを酒入りの湯にかけ丁寧にアク取りしながら長時間掛けて抽出した出汁に、 京都らしい昆布出汁をあわせて少量の薄口醤油で味付けした、シンプルながら大切にされている味です。
温かいスープとしてはもちろん御飯と葱を一緒に火にかけていただきスッポン雑炊として、またそのまま煮凝りとしてもお召し上がりいただけます。
長寿を願うお祝いの宴席や贈り物として、是非ご利用くださいませ。

さば、さけ、炙り金目鯛の切り身をすし飯にのせ、香り豊かな柿の葉に包んだ「柿の葉すし」。電子レンジで簡単に美味しくお召しあがりいただけます。

脂がのった国産あなごを独自製法で焼きあげた一品。
職人の手で一尾ずつ丁寧に手捌きし、香ばしく焼きあげました。ふっくらとした食感、特製たれの甘辛い旨みが口いっぱいに広がります。

歴史を紡ぐ街道茶屋、京都・若狭の名品の味わい。
１５７６年に若狭街道の茶屋として発祥した〈山ばな　平八茶屋〉。愛され続ける名品の中から「黒豆と栗の詰合せ」をお届けします。伝統の技を継ぐ職人が、ふっくらやわらかく、つややかに仕上げた自慢の味わいをご賞味ください。
お申込期限：１２月１０日（水）正午まで

清冽な地下水をたたえた養鰻場で育つうなぎは旨みも豊か。皮はパリッと香ばしく、身はふっくらとした蒲焼です。

清冽な地下水をたたえた養鰻場で育つうなぎは旨みも豊か。皮はパリッと香ばしく、身はふっくらとした蒲焼です。