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肉・魚料理から副菜まで。京料理店の技で丁寧に味付けしたおばんざいです。

老舗の料理屋が仕立てる、素材の美味を引き出した祝膳。
〈京料理　美濃吉〉がつくった、彩り豊かな美味をご紹介します。美濃吉名物の香ばしい鰻寿司をはじめ、柔らかなあわびの旨煮や粒立ちのよい数の子など、祝いの席にもふさわしい食材を使い、確かな技で仕上げた一品です。

海の幸の旨みが凝縮された上品な煮こごり。オードブルや、あつあつご飯にのせれば丼（どん）ものと、さまざまな料理に使えて重宝する一品です。

海の幸のあふれる旨みをそのままお届け。
海の幸の旨みが凝縮された上品な煮こごり。オードブルや、あつあつご飯にのせれば丼（どん）ものと、さまざまな料理に使えて重宝する一品です。

海の幸のあふれる旨みをそのままお届け。
海の幸の旨みが凝縮された上品な煮こごり。オードブルや、あつあつご飯にのせれば丼（どん）ものと、さまざまな料理に使えて重宝する一品です。

海の幸のあふれる旨みをそのままお届け。
海の幸の旨みが凝縮された上品な煮こごり。オードブルや、あつあつご飯にのせれば丼（どん）ものと、さまざまな料理に使えて重宝する一品です。

海の幸の旨みが凝縮された上品な煮こごり。オードブルや、あつあつご飯にのせれば丼（どん）ものと、さまざまな料理に使えて重宝する一品です。

選び抜いた天然鮑と帆立を使用し、塩ダレに漬け込んで旨みとやわらかさを引き出しました。口の中に広がる贅沢な味わいと海の香りをお楽しみください。

海の幸のあふれる旨みをそのままお届け。
海の幸の旨みが凝縮された上品な煮こごり。オードブルや、あつあつご飯にのせれば丼（どん）ものと、さまざまな料理に使えて重宝する一品です。

海の幸のあふれる旨みをそのままお届け。
海の幸の旨みが凝縮された上品な煮こごり。オードブルや、あつあつご飯にのせれば丼（どん）ものと、さまざまな料理に使えて重宝する一品です。

海の幸のあふれる旨みをそのままお届け。
海の幸の旨みが凝縮された上品な煮こごり。オードブルや、あつあつご飯にのせれば丼（どん）ものと、さまざまな料理に使えて重宝する一品です。

「季（とき）を結び、旬を結ぶ」、技を尽くした江戸前の味。手間をかけずに召しあがれる、おせち料理にも好適な詰合せです。

香り高い練り胡麻と吉野葛を使用し、もっちりとした食感に仕上げた一口サイズの胡麻豆腐です。２種のこだわりの味噌たれと、お好みの組合せでご賞味ください。

山海の幸を昆布や牛肉で一本一本手巻きした巻物をはじめ、黒豆や栗の甘露煮などを詰合せに。迎春の食卓を彩る上品な味付けに仕上げました。

香り豊かな練り胡麻を用い、吉野葛を使ってもっちりと仕上げた一口サイズの胡麻豆腐。さつまいもや栗など季節限定のフレーバーを含め全４種をお届けします。

料亭〈赤坂松葉屋〉で人気の胡麻豆腐。
香り高い練り胡麻と吉野葛を使用し、もっちりとした食感に仕上げた一口サイズの胡麻豆腐です。２種のこだわりのたれと、お好みの組合せでご賞味ください。

料亭〈赤坂松葉屋〉で人気の胡麻豆腐。
香り高い練り胡麻と吉野葛を使用し、もっちりとした食感に仕上げた一口サイズの胡麻豆腐です。２種のこだわりのたれと、お好みの組合せでご賞味ください。

料亭〈赤坂松葉屋〉で人気の胡麻豆腐。
香り高い練り胡麻と吉野葛を使用し、もっちりとした食感に仕上げた一口サイズの胡麻豆腐です。２種のこだわりのたれと、お好みの組合せでご賞味ください。

「季（とき）を結び、旬を結ぶ」、技を尽くした江戸前の味。手間をかけずに召しあがれる、おせち料理にも好適な詰合せです。

牛肉と松茸の、おいしい掛け算。
飛騨牛取扱指定店にして、松茸専門店でもある料亭〈赤坂松葉屋〉ならではの特別な巻物をあの方へ。Ａ４ランクの飛騨牛がもたらす上質な脂の甘みと、松茸の香りが重なり合う、贅沢な味わいです。

「季（とき）を結び、旬を結ぶ」、技を尽くした江戸前の味。手間をかけずに召しあがれる、おせち料理にも好適な詰合せです。

香り高い練り胡麻と吉野葛を使用し、もっちりとした食感に仕上げた一口サイズの胡麻豆腐です。２種のこだわりの味噌たれと、お好みの組合せでご賞味ください。

山海の幸を昆布や牛肉で一本一本手巻きした巻物をはじめ、黒豆や栗の甘露煮などを詰合せに。迎春の食卓を彩る上品な味付けに仕上げました。

子持ち鮎は北海道の昆布、ごぼうは黒毛和牛で、一本一本丁寧に手巻きして仕上げました。柔らかな黒豚の角煮もセットにした料亭自慢の味わいです。

文明開化の食の象徴、牛鍋の味を１３０年受け継いできた〈浅草今半〉。素材や製法にこだわり、奥深い味わいの佃煮に仕立てました。
※東京国立博物館ではご購入できませんので、ご了承ください。

国産牛肉をすき焼風の味わいで柔らかく煮あげた「牛肉すきやき」、歯ざわりのよい「牛肉れんこん」など、ご飯にもお酒にもぴったりな、牛肉佃煮３種の詰合せです。

国産黒毛和牛を割下で煮あげた「牛肉弁当」と、旨みが凝縮したタレで煮た玉子を牛肉とともに盛り付けた「牛玉弁当」。電子レンジで温めてお召しあがりください。

「千住ねぎ」を使った、旨みあふれるすき焼。
創業１３０年〈浅草今半〉が誇る看板商品「すき焼」。その伝統の味わいをベースにした個食鍋をご用意しました。肉は確かな目利きで選び抜いた黒毛和牛を使用。自慢の割下が柔らかな肉に絡みあう、噛むほどに広がる旨みをご堪能いただけます。程よく味が染みこんだ、伝統野菜の千住ねぎやお麩の豊かな風味も楽しめる一品。電子レンジで楽しめる老舗こだわりの美味をこの機会にぜひ。

京都の料亭がつくるおせち料理の風情ある詰合せ。定番のにしん昆布巻や黒豆に加え、しめじ炊合せなど、伝統の技を活かした繊細な味わいをご賞味ください。

京風の出汁を使用した炊き込みご飯やちらし寿司などを、一膳分の小分けパックでお届け。常温保存ができ、電子レンジで温めるだけで料亭の味わいをお楽しみいただけます。