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スライスするたびに栗の存在感に心躍る名店のケーク。
雪室で低温熟成させた雑味のない「雪室コーヒー」がまろやかに香るケーク。カットすると刻んだ栗とともに大粒の栗が。取り分けする位置にかかわらず断面には大きく存在感ある栗が続いています。しっとりしたケークが、栗の自然な甘みを引き立てる上品な味わいです。
お申込期限：１２月５日（金）正午まで

ビターチョコレートとキャラメルソースが奏でる贅沢な味わい。
ほろ苦いチョコレートムースと、バニラが香るクレームブリュレに、キャラメルソースの上品な甘さが生み出すハーモニー。薄く焼いたクレープ生地を砕いたフイユティーヌの軽やかな食感がアクセントになっています。

今秋収穫された丹波産の栗を使用。濃厚な風味の贅沢テリーヌ。
京都清水坂と麻布十番で栗を専門に供する〈ＨＩＳＡＹＡ（ヒサヤ）〉が、栗の魅力を存分に味わえるテリーヌをご用意。和栗のペーストと国産の栗粉を使用した生地の中に、じっくり丁寧に仕上げた丹波栗の渋皮煮を閉じ込めました。和三盆糖の上品な甘みと、濃厚でコクのある栗の美味しさをご堪能いただける贅沢な一品です。