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細かい粒ぞろいのちりめんは爽やかな山椒の香りをのせて、ふっくらしっとり薄味に。北海道産天然昆布を、本醸造醤油で炊き上げ乾燥させた塩昆布。肉厚で大きなどんこ椎茸の旨煮は5時間かけて煮含め、漆のような照りが特徴です。

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和三盆の甘みと蓮根のもちもち感、笹の香りを味わう料亭菓子。
蓮根のでんぷんである「蓮粉」と、上品な甘みの「和三盆糖」を丁寧に練りあげ、二枚の笹の葉で一つ一つやさしく包み込みました。和三盆のやさしい甘み、蓮根のもちもちした食感となめらかな口あたりを、ほのかな笹の香りとともにお楽しみください。
消費期間が短い商品です。北海道（札幌市以外）、沖縄県および島部にはお届けできません。※〈紫野和久傳〉の包装にてお届けします。