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<ノワ・ドゥ・ブール / noix de beurre>「美味しさ」を生み出す原点であり続けたいとの意味を込めた、三越伊勢丹限定のパティスリー。「つくりたてをお届けすること」「素材の風味を生かすこと」「心をこめてつくること」を大切にしています。