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コク深い味わいに仕上げたビーフシチューと、マッシュルームの旨みたっぷりのポタージュを、ドイツ発祥のパン「プレッツェル」とともにお楽しみいただけます。

美食家をも魅了する、ドイツ仕込みの味わい。
１９３０年、ドイツ・ミュンヘンに創業以来「食材はいつもフレッシュに」という理念のもと、ハムやソーセージ、デリカテッセンなどを提供。ノンフローズンの国産豚肉を使用したドイツ仕込みの本格的なレシピの味わいをお届けします。

美食家をも魅了するドイツ仕込みの美味しさ。

熟成の旨みあふれる個性豊かな味わい。

美食家をも魅了するドイツ仕込みの美味しさ。

ドイツの伝統を受け継ぐふくよかな旨み。

美食家をも魅了するドイツ仕込みの美味しさ。

美食家をも魅了するドイツ仕込みの美味しさ。

美食家をも魅了するドイツ仕込みの美味しさ。

ドイツの伝統を受け継ぐふくよかな旨み。

彩り豊かなハムと野菜のゼリー寄せ「アスピーク」と、豚もも肉に粗挽きのブラックペッパーをまぶして香り高く燻煙したボンレスハムを詰め合わせました。

レモンの皮とパセリを加えた「リモーネ」や、グリーンペッパーとガーリックがきいた「シュラードミンガー」など個性豊かな６種のアソートです。

美食家をも魅了するドイツ仕込みの美味しさ。

美食家をも魅了するドイツ仕込みの美味しさ。

美食家をも魅了するドイツ仕込みの美味しさ。

丁寧にじっくりと焼きあげることで、しっとり柔らかに仕上げた松阪牛のローストビーフです。脂の甘さとお肉の旨みを、特製ソースがさらに引き立てます。

国産の牛・豚肉を使用した粗挽きハンバーグに、トマト、デミグラス、きのこの３種のソースを合わせ、じっくり煮込みました。

たっぷりのソースで、じっくりと煮込んだ大ぶりのロールキャベツ。トマト、ホワイト、コンソメの３種の味わいが、キャベツと国産豚挽肉の旨みを引き立てます。