良質の国内産ちりめんじゃこと実山椒をふっくら炊きあげました。一人ひと鍋を守り、素材の風味を活かして手づくりで仕上げられた一品です。

あっさりした甘みの「京のお豆腐ぷりん」３種と、本わらび粉を用いて柔らかく仕上げた「京の風流わらび餅」２種。京らしさを感じる涼菓の詰合せです。

筍土佐煮やちりめん山椒、牛肉ごぼうなど、バリエーション豊かな佃煮の詰合せ。どれも上品な味わいで、ご飯のお供にぴったりです。

可憐で風情のある梅花などをかたどった最中の中に、京野菜や山海の幸を入れたお茶漬やお吸物を詰め合わせました。上品な京風の味わいをご賞味ください。

「はんなり」とは上品で華やいだ様子を表す京ことばです。季節の野菜の素材を活かしあっさりと上品に仕上げた「はんなり漬」や、日持ちのする「志ば漬」「すぐききざみ」など、人気の京漬物をお楽しみください。

創業３００余年の京料亭「美濃吉」が手がける涼風寄せ。だし汁の中に彩り豊かな夏野菜やあわびを、ぷるんとしたゼリーにそれぞれ閉じ込めました。だしの旨みがきいたやさしい味わい。見た目も涼やかな一品です。

京都・宇治で１６４５年に創業の、歴史ある〈松北園〉。京都府産一番摘み茶葉だけを使って丁寧につくられた伝統の宇治茶をお届けします。

伝統と創造性を大切にする京菓子店〈ぼうだい〉。熊本県産の大粒な筑波栗を渋皮付きのまま秘伝の蜜に漬け込んだ、上品な甘みの和風マロングラッセです。

京都名所之内　金閣寺　歌川広重
吉野葛を使用した柔らかな口あたりの胡麻豆腐です。濃厚な味の金ごま、香り高い南高梅など、風味豊かな６種の味わいをお楽しみいただけます。
※東京国立博物館ではご購入できませんので、ご了承ください。