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技の限りを尽くして磨きあげた、山田錦の純米大吟醸。兵庫県特Ａ地区の山田錦を３０％まで磨き、つくりあげた一本。きれいな酒質をとることができる「中汲み」製法で搾り、香味のバランスが優れた部分を取り分け、瓶詰めしています。火入れ方法は、できたての味わいや華やかな香りを閉じ込める「瓶火入れ」を採用。旨みを追求し、製法にもこだわり抜きました。※三越伊勢丹グループ※限定 500点
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